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Indagando fra l'abbondante varietà di questi piatti, ricchi e dai sapori pieni, andiamo oltre la famosa cotoletta e scopriamo una cucina sorprendente per gusto e qualità, con ricette d'eccellenza come la cassoeûla e il panettone.
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Cucina milanese. Ricettario. Ediz. illustrata
- Autore: Pigozzi Elena
- Editore: Demetra
- Isbn: 9788844033545
- Categoria: Economia domestica e vita familiare
- Numero pagine: 128
- Data di Uscita: 06/06/2007
- Collana: Cucina delle regioni d'Italia
6,50 €
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